湖南康捷生物科技有限公司年产1.5万吨食品级生物酶制剂项目总投资25000万元，工厂位于津市市工业集中区胥家湖路与孟姜女路交汇处两湖生物医药园内，总占地面积135亩，建筑面积59113.6平方米，建筑包括发酵车间（发酵精制车间）、固酶干燥及混包车间（固酶车间）、原料仓库、液酶成品仓库、固酶成品仓库、门卫、综合仓库等。产品包括固体液体糖化酶10000t/a、α淀粉酶1000t/a、蛋白酶1000t/a、β葡聚糖酶500t/a、纤维素酶500t/a、果胶酶1000t/a以及木聚糖酶1000t/a，主要应用于淀粉糖、食用酒精、啤酒、味精、酿造、焙烤、等食品加工行业。