青海华牛公司年产3000吨枸杞酵素、1000吨钙制剂及10000吨青稞酵素啤酒项目，总投资25600万元，生产厂区占地面积48000余平米；10万级洁净间占地面积达1500平方米。主要建设年产1500吨枸杞酵素粉、1499吨枸杞酵素液生产线各一条及配套辅助设施；年产1000吨高钙粉剂、高钙奶片、高钙一氧化氮“花青素”精华液生产线及配套设施；年产10000吨青稞酵素啤酒生产线及配套设施。项目落成后可以生产4大类15种产品。其中枸杞酵素在生产过程中，通过微生物对枸杞中氨基酸、糖类等物质的修饰作用，在大幅增强枸杞本身的营养价值，通过产品中独具的水解及氧化还原等代谢酶的综合作用，产生人体无法合成的氨基酸，从而使枸杞酵素可以发挥清除体内垃圾及自由基、调节肠道菌群平衡、建立黏膜免疫屏障的功能，将酵素产品的宏基因组调理、靶向功能、亚健康调控等一系列深度健康调理变为现实。