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药食同源酵素项目(青海华牛)

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项目概述

青海华牛公司年产3000吨枸杞酵素、1000吨钙制剂及10000吨青稞酵素啤酒项目,总投资25600万元,生产厂区占地面积48000余平米;10万级洁净间占地面积达1500平方米。主要建设年产1500吨枸杞酵素粉、1499吨枸杞酵素液生产线各一条及配套辅助设施;年产1000吨高钙粉剂、高钙奶片、高钙一氧化氮“花青素”精华液生产线及配套设施;年产10000吨青稞酵素啤酒生产线及配套设施。项目落成后可以生产4大类15种产品。其中枸杞酵素在生产过程中,通过微生物对枸杞中氨基酸、糖类等物质的修饰作用,在大幅增强枸杞本身的营养价值,通过产品中独具的水解及氧化还原等代谢酶的综合作用,产生人体无法合成的氨基酸,从而使枸杞酵素可以发挥清除体内垃圾及自由基、调节肠道菌群平衡、建立黏膜免疫屏障的功能,将酵素产品的宏基因组调理、靶向功能、亚健康调控等一系列深度健康调理变为现实。


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